Дом и градина

Как да приготвим пиле със зеле

Печенето на всичко във фурната често е по-лесно от пърженето в тиган и изисква по-малко внимание. Ястията са по-диетични, при затворено печене, стават по-крехки и много по-вкусни.

И така, ако искате да направите пиле със зеле като професионалист, тогава е време да научите за всички предимства на зеленчуковата „възглавница“. Споделяме с вас рецепта за пиле със зеле на фурна, която ще промени представата ви за печене.

Време за приготвяне пиле със зеле

60 минути

Порции за пиле със зеле

4

И така, решихте да приготвите ароматно и нежно пиле със златистокафява коричка. Обикновено сухото и не много тлъсто месо се пече по затворен начин във фолио или под похлупак. В краката обаче има достатъчно мазнина, за да си гарантирате, че пилето наистина ще е изпечено, а не задушено в собствен сос.

За да направите това, имате нужда само от младо зеле. Тази проста зеленчукова възглавница ще служи като вид решетка, но също така ще абсорбира целия сок и вкус на ястието. Така месото е идеално изпечено.

Начин на приготвяне пиле със зеле

Нарежете зелето на филии с дебелина няколко сантиметра и ги поставете, върху тава за печене.

Посолете зеленчуковата възглавница, поставете пилешките бутчета отгоре. Счукайте или настържете чесъна, смесете го с олио, сол и черен пипер (или други подходящи подправки: кориандър, сушен босилек, червен пипер). Намажете шунката с получената смес.

Печете пилето във фурната за 45 минути на 180 градуса.

 

Без долният слой на ястието, зелевата възглавница, ястието буквално набъбва от мазнина, докато горният пласт остава сух. Зеленчуците, послужили за възглавница, лесно ще се превърнат в обилна гарнитура . Понякога се запържват допълнително след изпичане в тиган, за да придадат яркост и завършеност на вкуса. Младото зеле е нежен вариант, подходящ не само за пилешко, но и за свинско.

Добър апетит!

Източник: gozbite.com

About the author

Фирми за почистване на дворове
Как да изберете от многото Фирми за почистване на дворове

Няма коментари

Как да изберете правилния цвят кухни Ирим
Как да изберете правилния цвят кухни Ирим

Няма коментари

Как да организирате почистване на таван и апартамент
Как да организирате почистване на таван и апартамент

Няма коментари

Бюджетен вариант за кухненско обзавеждане – евтини кухни
Бюджетен вариант за кухненско обзавеждане – евтини кухни

Няма коментари

Почистване на мазета
Почистване на мазета

Няма коментари

Почистване на отпадъци
Почистване на отпадъци

Няма коментари